昨日のマニラ湾夕昏と今朝を載せてます。美しいと思った人、天気の参考になった人でもフィリピン情報をクリックしてくだて下さい。（笑）
昨日冷蔵庫の中に保存していた日本産の玉子、最後の１個を牛丼に入れて生で食べた。賞味期限を１週間過ぎていたが、別に今のところ問題ない。今日から帰国の２３日まで、生卵の無い生活が始まる。
マニラ暮らしは賞味期限と睨めっこする日々、賞味期限だから日にちが過ぎても大丈夫だろう。賞味期間が１週間なら１０日、１０日間なら１５日と、勝手に１.５倍掛けて我家の賞味期限としている。玉子などは冷蔵庫で保存していると、倍は生でも大丈夫と聞いたことが有る。
曖昧・ファジーが得意な日本だから、消費期限でなく賞味期限が多い。非常食用の缶詰やレクルト商品でも、賞味期限を見ながら古い順から食べて行く。そのため日本で購入する時は、賞味期限を第一に見てしまい。賞味期限の長い方が、メーカーや味などより購入の基準にしていた。
高級な玉子と言っても１０個で３８０円、フィリピンペソに直すと１６５ペソになる。マニラで売られている１個１６.５ペソの玉子で、安心できる商品が有るのか疑問だ。無論、生卵は諦めていて、熱を通しても不安を感じている。
そこで出した結論は、日本から持って来た玉子が無くなったら、それ以後は玉子を食べない。ま〜長くても１週間、食べなくても大丈夫と思うが、イザ玉子が無くなるころになると、日本から持って来た他の食材も無くなっていた。
月末に日本から帰って来るときは、食べ物を豊富に仕入れている。冷凍に出来る物は問題ないが、冷蔵しか出来ない生卵や豆腐、日持ちのしない野菜類など、急かされる様にして食べて行く。それが丁度無くなるのが昨日辺り、昨夜は食材の仕入れにスーパーへ行った。
何時も行くスーパーはマガパガルのＳ＆Ｒ、会員制スーパーなので置いている物も悪くないが。問題は業務用じゃないかと思うほど、１つ１つの商品が大きい。関東で有名な業務用卸ハナマサと、置いて有る商品の大きさは似ている。あんなの買っても全部使えないな、それよりも冷蔵庫が一杯になってしまう。これはＳ＆Ｒだけでなく、日本のグロセリー（食料雑貨店）も似た様な大きさだった。
マニラで食料品を購入する場合、単位が１桁違うのに驚く。肉なんかも１００ｇ単位でなく、値札に書かれているのはキロ単位。必要な量を買おうとしても、ツイツイ面倒になり、多く買ってしまっていた。
そこで小売りのスーパーで好い所はないか探していたら、パサイのブロ友情報で、モール・オブ・エーシア（ＭＯＡ）のＳＭハイパーマーケットが、結構好い物が有ると教えてくれた。ＳＭ系ならマカティのＳＭスーパーが有名、ＳＭハイパーマーケットはスーパーより下だと考えていた。
現にハリソンのＳＭハイパーマーケットは、ロクな物がない。一番はマカティで後は落ちると認識していたので、ＭＯＡが好いと言われて行って見る。我家からの距離と渋滞を考えれば、マカティは時間が掛かり過ぎる。その点、ＭＯＡならＳ＆Ｒへ行く感覚で行けて、好い物が有れば助かる。
マニラのスーパーで購入するのは、野菜ならキャベツと玉葱・ジャガイモぐらい。後はハムやソーセージと、牛乳・ジュース・ミネラルウォータ。買う基準は消費・賞味期限と生産国を重視していた。日本で確認する違いは、値札を全く見ないことにしている。
フィリピンで売られている食品で、一番信用しているのは無論日本製。これは高いので躊躇うが、次に信用しているのはアメリカ・オーストラリア・ニュージランドだ。牛乳はアメリカ・カルフォニア産をＳ＆Ｒで購入していたが、大き過ぎて飲みきれない。ＭＯＡで見付けたのは、同じアメリカ産だけど、ワシントン州シアトルのＤＡＲＩＧＯＬＤ製だ。
日本で売られているのと同じ、１リットルサイズなら冷蔵庫にも楽にはいる。その他ではアンガスのソーセージや、玉葱にしても少量で売られている。当分はＭＯＡかマカティのスーパー通いになると思った。
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