今日のマニラ湾
曇り空の午前９時、気温２５度
昨日は南西季節風の影響で、１日中強風と雨祟られ、今朝も曇り空で最悪な天気。連休
を利用して遊びに来ている観光客には、５月の連休も天気が悪い。日本の休日とマニラの
天気は相性が悪いのかも知れない。
私も観光客の頃、良く利用したホテルをプール越しに見る。嘗てプレーボーイクラブが有
ったシラヒスホテル。その後、グランドブルーバードホテルと名前を変え、一時期はカジノホ
テルとして営業していたが。税金未払いで強制閉鎖になり、現在は廃業している。
最後に行ったのは何年前か、ロービー脇のレストランへ、知り合いのバンドが出ていて、
ライブを聴きに友人達と行った記憶が。ロハス大通りに君臨した５星ホテルも、その頃には
売春ホテルと呼ばれるまで凋落していた。
毎年長者番付が発表される度に、不思議に有名企業の顔触れを見ない。世界でも有数
の資産家と言われても、長者番付にヤット乗る程度。本当の収入は大統領でも申告している
のか疑問。そんな疑問を感じるフィリピンで、このホテルの閉鎖は意外だった。
今年の７月にレメディオスサークルのデスコＺＺＹＺＸ。大家が銀行から借りた金を返せ
ず、差し押さえに有って店を閉められ。その後、ＺＺＹＺＸの韓国人オーナーは土地を銀行か
ら買い取り、現在営業をしている。
差し押さえでも営業出来なくなるフィリピンで、グランドブルーバードと同じ税金未払いに
より、強制閉鎖へ成ったのは。このブログでも紹介したことのある店で、デビソリアＬｕｇｋｙ Ｃ
ｈｉｎａｔｏｗｎ（ＬＣＴ）のＫｉｎｇ Ｃｈｅｆ （御膳坊海鮮酒楼）。
今朝のココ.ｐｈを見ていたら、「内国歳入庁がこのほど、ケソン市の中華料理店 Ｋｉｎｇ Ｃ
ｈｅｆ レストラン３店舗を税金未払いのため強制閉鎖したと伝えた。同レストランチェーンは、
２０１１年から今年にかけて、およそ２千万ペソ以上の税金が未払いだという。」
ケソンに本店が有ることは知っていたが、３店舗閉鎖ならＬＣＴの店も営業して無いはず。
今日、ＬＣＴへは鍼治療で行くので確認して見るが。私自身は２ヶ月前から、隣に在るＴａｏ Ｙ
ｕａｎ（太皇魚翅海鮮酒家）へ行っている。
Ｋｉｎｇ Ｃｈｅｆの魅力は何と言っても飲茶の半額、１５時から１７時までと、２１時から２３時
は半額で食べられる。今年の３月から知ったので通い出し、７月までは定番の店となってい
たが、Ｔａｏ Ｙｕａｎが１４時から１７時まで飲茶を半額、料理を２０％引きにした。
そうなると味はＴａｏ Ｙｕａｎの方が旨い。今月一杯のプロモなので、来月からＫｉｎｇ Ｃｈｅｆ
へ食べに行く予定が閉鎖。銀行等の差し押さえと違って、税金未納の閉鎖だと長引きそうな
予感。ＬＣＴの家賃を考えれば、営業再開してもＬＣＴ店は、判らなくなって来た。
私の定番の店が一つ減るのか。それにしても可笑しな話で、２〜３年分の税金が２千万
ペソ（４５５０万円）以上とは、「２０１１年にマンダルーヨン市で最も税金を収めたレストラン
は、和食フュージョン料理店「Ｓｕｍｏｓａｍ」（スモーサム）などを経営しているレストラングル
ープで２０８万ペソだったという。」ココ.ｐｈ
サンフアン市は有名中華料理店の「Ｇｌｏｒｉａ Ｍａｒｉｓ」（グロリア・マリス）で３７３万ペソ。マ
カティでもトップは似たような税額、何でＫｉｎｇ Ｃｈｅｆだけが２千万ペソ以上になるのか。この
辺が最も理解できない、税金のカラクリと思った。
フィリピン情報は１位、海外生活は僅差で４位へ転落。
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