写真は今朝のマニラ湾
今の気温は２７度。晴れ
やって来るのか日本の冬が、季節の秋を飛び越して、夏から冬へまっしぐら。１１月も終
りに近いと、秋より冬を実感しそうな東京へ、今日帰国する。それでなくても今回は、翌日ソ
ウルへ行く日程。ソウルへ行けば最高気温７度、最低は０度、間違いなしに冬です。（涙汗）
帰国とソウル旅行中のテーマは、食材と調味料。自炊するなら食材はマニラ調達でも、
日持ちする調味料は日本で揃えたい。ソウルでチャンジャーやイカ・タコの塩辛、辛子明太
子も買う予定。そこで何を買ったら好いか、先ずはマニラで売られている物を調べた。
何と言っても３〜４年は、まともに自炊してない。未開封の調理料でも、使えそうなのはタ
レ系ぐらい。他の物は全て捨てて、新しいのを買い直そう。それにはマニラで売られている、
日本調味料や使えそうな物を。ＳＭマニラのスーパーへ行き、値段を調べた。
無論、日本の料理屋が利用する。パサイ市カルテマの日系グロサリー、ＳＭスーパーで
買うより１０％〜２０％は安い。ただ、自炊するなら業務用は無駄で。少量で済むのはスーパ
ーの方が、使い切れる。何と言っても散歩コース、足りないのを小まめに買えるのも好い。
先ずはキユーピー・マヨネーズ１３０ｇ、ＳＭマニラ価格（マニラ）は１８９.５０ペソ（４３７
円）、ヤフーショッピングの通販価格（日本）１３３円。ヤマタカ信州味噌５００ｇ、マニラ１６０
ペソ（３７０円）。日本は３４７円だけど、味噌のランクは日本が上かも知れない。
味の素のほんだし（８ｇ×７本）５６ｇ、マニラ１６７.５０ペソ（３８８円）で日本１９８円。ブル
ドックとんかつソース３００ｍｌ、マニラ１７２.５０ペソ（４００円）で日本１９８円。ヤマサざるそ
ば専科３３０ｍｌ、マニラ１８７.５０ペソ（４３０円）で日本は２５０円。ヤマキかつおパック ２.５ｇ
×５袋、マニラ８７.５０ペソ（２０３円）で日本１５１円。
２〜３０％高い物や、２倍から３倍する物。日持ちする調味料なら、日本から買って来た
方が得なのは判る。商売で無いのだから、割高でも小分けしている方が使い易い。その他、
タイカレーや、マコーミックのカレー粉・カイエンペッパーは。日本より安いかも知れない。
使い慣れた調味料を日本から調達して、自炊生活を週に３〜４日。食べたい物を自分で
作ると、如何しても手抜きになる。ブログで紹介することで、真面目に作れると思った。
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